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紫蘇油為現代飲食注入了一股健康的清流，因其富含Omega-3脂肪酸和維生素E等多種抗氧化成分，成為追求健康生活者的最佳選擇。這一篇文章我將介紹5種將紫蘇油融入日常飲食的方法。不論您是想為日常菜餚增添風味，還是希望吃的更健康，這篇指南將幫助您輕鬆上手，讓健康不再遙不可及，而是實在可行的理想生活選擇。

將紫蘇油添加到日常飲食中的5種創意方法

紫蘇油富含Omega-3脂肪酸、抗氧化成分及多種營養素，透過簡單而多元的應用方式，如沙拉、早餐、果昔、烘焙與日常料理等，能輕鬆將這種健康食材納入日常生活，為飲食增添豐富營養與美味活力。

紫蘇油日常飲食融入法：

沙拉調味

• 搭配新鮮蔬菜（生菜、胡蘿蔔、小番茄）與果仁。
• 加入蘋果或梨等水果增添甜味。
• 配合醋或檸檬汁，提升口感層次。

早餐燕麥或優格

• 在燕麥或優格中滴入少量紫蘇油。
• 搭配蜂蜜、杏仁，以及藍莓、草莓等水果，豐富早餐營養與風味。

果昔或奶昔製作

• 結合香蕉、菠菜、亞麻籽與紫蘇油製成香滑飲品。
• 提升口感並增強抗氧化能力，調節生理機能。

烘焙替代油脂

• 用於鬆餅、麵包或蛋糕中，取代黃油或其他植物油。
• 提升健康價值，同時保持原有風味。

日常料理

• 作為拌炒、烹調或製作醬料的底油。
• 加入湯品或熱粥中，提高營養攝取。

紫蘇油的烹飪技巧及應用範圍探索

·  低溫烹調紫蘇油的發煙點較低，因此適合用於低溫烹調方式，例如沙拉調味和低溫炒菜。避免高溫烹煮能有效保留其營養成分及天然香氣，使食物的健康價值得到最大化。
·  搭配涼拌菜品紫蘇油清新的香氣和溫潤的口感風味非常適合為各類涼拌菜添色增香。簡單地混合在蔬菜沙拉或豆腐沙拉中，不僅能提升整體風味，更能提供健康的脂肪來源。
·  增強湯品口感加入幾滴紫蘇油到熱湯中或冷湯表面，可帶來微妙的香氣和口感。這特別適合營養飲食計劃中需要增加omega-3脂肪酸的人群。
·  製作健康的抹醬製作時只需混合紫蘇油、堅果、香草或大蒜，即可創造出一款美味且營養的抹醬。這樣的抹醬既可以塗抹麵包，也能作為新鮮蔬菜的沾醬食用。
·  烘培食品中作為替代油脂在一些烘培食譜中用紫蘇油替代部分或全部的其他油脂，不僅能增加食品的健康益處，還可以增添獨特的風味，使烘焙的甜點更加豐富和誘人。

紫蘇油搭配常見食材的全方位料理方式

紫蘇油的風味特點偏向清新和溫和，這讓它非常適合用於提升各種清淡菜餚的風味，特別是那些需要一絲柔和堅果香的料理。食材與紫蘇油的合理搭配能夠增強菜色的營養價值，並提供額外的健康益處。例如，一些蔬菜沙拉可以淋上適量的紫蘇油，這不僅增添了微妙的堅果香，還能幫助脂溶性維生素的吸收。 以下表格提供了5種適宜搭配紫蘇油的食材與菜色建議，幫助您更靈活地應用這種健康油品。

在搭配綠葉蔬菜時，紫蘇油的清爽風味能夠很好地平衡蔬菜的青澀之味。淋在即食的綠色沙拉上，紫蘇油與檸檬汁、胡椒粉一起攪拌均勻，是一道集健康與美味於一身的佳餚，亦能增添色香味。 海鮮與紫蘇油的組合則是雙重Omega-3的享受。無論是烤、烚或清蒸，幾滴紫蘇油總能帶來畫龍點睛的效果，讓三文魚等魚類的天然鮮味更加鮮明，為您的餐桌帶來來自海洋的視覺與味覺盛宴。 加入堅果的料理中，紫蘇油所含的抗氧化成分能進一步提升效果。堅果的酥香與紫蘇油的和諧香調使其在早餐或點心時間成為大受歡迎的選擇。

不妨在杏仁、核桃等搭配蜂蜜和紫蘇油，一起烘烤，創造出營養豐富的甜點。 豆腐類的大豆製品與紫蘇油搭配，不僅增添了細膩的口感，還提高了大豆的植物蛋白質利用率。在熱拌豆腐中，添加少許紫蘇油、醬油和芝麻，營養與美味達成絕佳的融合，讓一道簡單料理也能成為健康菜單中的不二佳品。 最後，對於全穀物如燕麥這類膳食，紫蘇油的使用不僅不會破壞其本身的健康效益，反而會為日常的碳水化合物攝取提供更健康的選擇。

在燕麥粥中滴上紫蘇油，並配上各種水果或堅果，可以讓早餐穀類餐更為豐富。 總結來看，紫蘇油作為一種功能多樣且健康的油品，無論是在冷盤還是熱菜中都能發揮出色的搭配功效。透過表格所列出的各類食材與菜色建議，您不需拘泥於傳統做法，隨心所欲地創造出充滿健康與美味的料理。從營養的角度出發，了解並掌握這些搭配原理，將有助於在日常生活中達到更美好的健康成果。

榖榖「冷壓初榨紫蘇籽油」是最佳的選擇

冷壓初榨，營養完整保留

在挑選適合的紫蘇油時，我一直在尋找兼具健康與美味的選擇，試過許多品牌後，榖榖的冷壓初榨紫蘇籽油會是最好的選擇，因為它不僅富含的Omega-3成分極高，更採用低溫烘焙冷壓初榨技術，讓營養與風味都能完整保留。與一般高溫萃取的油品不同，這種製程能有效避免營養流失與氧化，也不含多餘的添加物或溶劑殘留，讓我跟家人可以吃得更安心。

榖榖的3個品質堅持，讓我更放心

我有在榖榖的介紹網頁去了解它的每一個細節，並沒有單單看網路其他人的分享，而是要從原料到製程的嚴格把關：

1. 嚴選原料小量鮮榨：嚴選適合口感風味的紫蘇籽榨油，因為是小量榨油，油的品質都很新鮮。
2. 低溫冷壓工法：採用物理重力壓榨，不因高溫而破壞Omega-3等珍貴營養。
3. 通過SGS檢驗：榖榖紫蘇籽油不僅獲得ITI國際風味評鑑二星獎，更經過SGS多項安全檢測，品質達到國際標準。

ITI二星殊榮，健康與美味兼具

當我得知榖榖紫蘇籽油在2025年國際風味評鑑（ITI）中榮獲二星獎時，真的覺得自己的選擇沒有錯！這項殊榮代表著它不僅健康，還擁有讓專業主廚和品酒師驚艷的風味，能夠在日常料理中增添美味層次。

素食界的深海魚油，輕鬆補充Omega-3

我一直很在意Omega-3的攝取，但傳統的魚油並不適合所有人，尤其我家人中有2位素食者。而榖榖紫蘇籽油的Omega-3含量超過60%，堪稱「素食界的深海魚油」，讓家人即使不吃魚，也能獲得足夠的營養支持。

詳細產品說明連結： https://goods.watchinese.com/content/169-goodgood-perilla-seed-oil

結論：紫蘇油如何在健康飲食中發揮最大價值

紫蘇油是一種被許多人選擇納入日常飲食中的健康油脂，其豐富的營養成分使其在提升生活質量上佔有舉足輕重的地位。紫蘇油是一個理想的選擇。 在日常飲食中添加紫蘇油，這種健康的油可以成為熱愛烹飪者的秘密武器，通過增加沙拉、湯品或醬料的風味，以及用作冷盤調味品來保留其寶貴的營養成分。而且紫蘇油相對穩定，易於儲存，並且與多種食材搭配和諧，它能夠為各類餐點帶來健康的提升。

常見問題解答：紫蘇油的4個食用小疑惑

紫蘇油可以直接食用嗎？

紫蘇油可以直接食用，並常用於健康食品或烹飪中。由於其富含Omega-3脂肪酸，有助於維持健康和促進新陳代謝。然而，建議每次食用的量應適中，並根據個人需求及醫學建議進行調整，以獲取最佳健康效益。

紫蘇油適合所有人使用嗎？

雖然紫蘇油對大多數人安全，尤其是對那些需要增加Omega-3脂肪酸攝入的人群，但對某些人群如孕婦、哺乳期婦女或特殊疾病患者，建議在使用前諮詢醫生。此外，若有過敏體質，初次食用時應謹慎，以避免過敏反應。

如何儲存紫蘇油以保持其效用？

為保護紫蘇油的品質及營養，應避光避熱，存放於陰涼乾燥處。開封後最好密封儲存在冰箱中，防止氧化。每次使用後務必蓋好瓶蓋，以延長保存期限並保持油品的新鮮度和有效性。

紫蘇油有哪些健康益處？

紫蘇油富含Omega-3、維生素E等，具抗氧化作用。增進皮膚與血球的健康，並且有助於減少自由基的產生。其健康效益需結合均衡飲食及健康生活方式方能達到最佳效果。

傻丫頭，那個苦追你多年的人，飽含了太多的沉重，而你，也并不是特別中意他，即使勉強在一起，結果也不會多好，感情不能將就。千萬別理那個苦追你多年的人，真正好的感情總是那么簡單和缺少劇情，不是么？ 　　某男多年前開始追求某女生，女不為所動，而男苦追不舍從不言放棄。終于在花開花落百轉千回之后，女生覺得疲憊了，覺得還是找個愛自己的男人安定了吧，所以，終于接受了那個多年以來最執著的追求者。 　　那個男人當然是意外的大喜過望，多年的苦心竟然美夢成真——如果故事到這里結束，那就是個完美的結局可惜生活還是要繼續，現實的肥皂劇還得每天演下去。 　　沒多久，那個男人變了，而女生痛下決心委屈自己想來換取的被愛和安定，很快被發現不過是一個笑話。 　　女生糾結了——男人真的是得到就不再珍惜的禽獸嗎，他那么多年的苦苦追求，難道都是精心表演的騙局嗎？ 　　我只有輕輕的嘆息了。 　　姑娘，請相信公子，那個男人多半不是騙子，男人也不一定都是禽獸。只是，他多年苦苦的追求，并不代表他就會一直愛你和給你安定。 　　這個世界上是有那么一些男人，他們很癡心，他們很執著，他們用心良苦，他們用情至深，當他們遇到一個特別喜歡的女生，會想盡一切辦法去追求，并能忍受其中的艱難和漫長，這樣的男生看起來很讓人欽佩，甚至那些女主角也會被他們感動。在多年后他們如果終于追求成功，連圍觀群眾都會自發給他們鼓掌。 　　只有我例外。 　　我只是冷冷的看著這一切。 　　因為我相信，真正好的感情一定是來自雙方自然的互相吸引和共鳴，而非乞求和感動。我也相信，那些苦苦追求你的男生雖然個個打著愛的名義，而其背后，卻更可能是有偏執傾向和不健全的人格。 　　一個有擔當男人不會把愛做為壓力長久的施于自己真正愛慕的女子身上，一個知進退的男人不會在被多次拒絕之后仍舊窮追不舍欲罷不能，一個人格健全的男人不會把自己生命的砝碼過多的押在某一件事情身上，一個成熟的男人不會認定自己的愛情只能發生在某個特定的人身上。 　　而那些苦苦追求你的人，他們的追求有時候已經變成了一種訛詐——我就是吃定你了，你已經把我的心掏走了，你不答應我就是耽誤我一生，就得背負著良心的責問過一輩子。 　　他們的追求容易變成一種偏執——到后來他自己都不知道他追求的到底是你，還是他自己跟自己在賭氣。 　　他們的追求被賦予了太多的沉重——他們打出的是七傷拳，在爭取打破你愛情堡壘的同時，拳拳先傷了自己。 　　這樣的追求，一旦真的成功真的得到，他們很難從一個訛詐者偏執狂的沉重角色成功轉化為親密知心的愛人，更有可能的是范進中舉式的癲狂和窮人暴富后的茫然。 　　而那些女主角，既然能拒絕那么久，對方一定不是自己喜歡的類型。有朝一日終于接受了對方，心里已經覺得委屈，勢必會對那個男人有更高的期待，過高的期待，也更容易有更多的失望。 　　我忽然想起了當年那個總是梳著娃娃頭的小女孩。 　　“你做我女朋友好嗎？”少年的公子輕聲問道。 　　小女孩吃了一驚，臉刷的一下紅了起來，低頭想了會，然后，點了點頭。 　　真正好的感情總是那么簡單和缺少劇情，不是么？ 　　所以，傻丫頭，別理那個苦苦追求你多年的人，他很難是你好的歸宿，事實上，他更可能是你人生幸福的毒藥，會有幾個姑娘知道這個真相，而真相，往往是個杯具。但是請傻丫頭們好好珍惜那個一直對你好的男人吧！ 　　男人們，不喜歡就不喜歡，別窮追不舍，除非你真的能給那些傻丫頭們安穩，幸福的未來，如果你有幸追到了，請你好好珍惜。

春雨 文/郭欣怡 有人喜歡百花盛開的夏天，有人喜歡碩果累累的秋天，還有人喜歡白雪皚皚的冬天，而我卻喜歡萬物復蘇的春天。 春天的小雨可真令人歡喜！你聽，那清脆的“滴嗒”聲，是小水滴飛到石頭上的聲音；那震耳欲聾的“嘩嘩”聲，是大雨飛到房檐上的聲音。這美妙的春雨聲，真叫人陶醉！ 有一天，我在床上睡得正香，突然外面傳來了一陣“轟隆”聲，原來是春雷，一下子把我從睡夢中驚醒，我爬到窗邊一看，只見春雨淅淅瀝瀝的下著，落在蜘蛛網上，像一串串晶瑩剔透的珍珠，真是美麗極了。 我打著傘，走出家門。啊！一陣花的清香撲面而來，大地好像被春雨洗刷過一樣，我走到一個美麗的花園里，那些花花草草，都穿上了美麗的珍珠衣裳，樹上的小鳥好像在說：“謝謝春雨姐姐，讓空氣變得這么清新，讓我們的世界變得這么美好！” 是啊，春天的雨滋潤著萬物，我愛春天，更愛春天的雨！ 春雨后的早晨 文/劉夏穎 早晨，我推開窗子，貪婪地呼吸著新鮮空氣，聆聽著那清脆的鳥叫聲。大街上，濕漉漉的，地上滿是花瓣，原來昨夜下了一場大雨，讓我想起“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。”但是，我覺得春雨下了才是好的——春雨貴如油！ 你看，遠處的小草上流動著露珠；迎春花、桃花的花瓣上，也有著一顆顆小水珠；大樹的枝頭，也掛著一串串晶瑩的水珠兒。舉目望去，春雨后的早晨，簡直就是一個綴滿珍珠寶石的童話世界！ 小朋友們都從家里跑出來了，他們要干什么？哦，原來他們在玩踩水坑呀！這里有一個水坑，“撲通”踩一下，那里有一個水坑，再“撲通”踩一下。哇，有這么多水花呀！看著他們玩得興高采烈，我也想去玩呢！ 春雨后的早晨，充滿生機與歡樂！ 春雨 春雪 文/福-太陽 今年的春節，天氣好的出奇，溫度高的出乎了人們的想象，最高溫度達到了零上16度，春天的味道逐漸濃了。初五的晚上八點多，天空淅淅瀝瀝的下起了小雨，春雨就是這么悄悄的來了，似乎不愿意打攪節日的人們。 “好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲”。以前對這杜甫的這首詩感受不是那么深刻，此時，在書房內，看著窗外路燈下的若隱若現絲絲春雨，不由得佩服詩圣的才華，把春夜春雨寫的生動、栩栩如生。經歷了嚴冬，春雨以其柔弱的溫情，熔化隆冬的心，靜謐的夜也變得溫馨了。看雨、聽雨、讀書，看似休閑、無聊，其實，孤獨可以安放我們靈魂，此刻，茶中似乎也有了春的味道，我仿佛被熔化到春雨中去了。 清晨，我拉開窗簾，要欣賞一下被春雨滋潤的庭院中玉蘭。誰知，窗外是一片潔白的世界，草坪白了，樹木白了，連路邊上的車也統統變成了白色。空中雪花漫天飛舞，仿佛要把整個天空攪白。春雨變成了春雪，世界就是這么神奇。雪整整下來一上午，地面下了厚厚一層雪。但人踩在上面，沒有了冬雪的咯吱咯吱的聲音，柔柔的，像是走在了棉花團上，因為地溫高了，靠近地面上的雪已經悄悄的熔化了，只是看不出來罷了。樹枝上的雪，也噗噗的往下掉，沒有了冬雪千樹萬樹梨花開的韌勁。太陽出來，樓房陽面的空地上的雪很快就化成了水，只有樓房背面的還在頑固的堅持著，不過雪的顏色已經變得暗淡了，估計也堅持不了多久。公路上的雪在車的碾壓下，很快化成了水，只有公路兩旁的草叢的簇簇白雪，向人們昭示著一場春雪的故事。 一天的時間，經歷了春雨化春雪奇妙歷程。享受初春的美好時光，懷著一顆感恩的心，靜靜的期待春暖花開。 春雨 文/杜小林 下雨了，這是入春以來第一次下雨。早上我起的很早，準備下去給學生訓練，剛一踏出宿舍，發現整個校園都濕漉漉的，仔細一瞧，噢，下雨了。有雨的早上是不用訓練的，我沒有回宿舍，和往常一樣，來到了操場，親身融入這春天的氣息，春雨味道。是呀，春天來了！不知道故鄉是不是也在下雨，故鄉的春天和這里一樣嗎？ 人永遠是個矛盾體，小的時候想長大，心想長大了能去好多地方做好多事情，而長大后，又想著童年，想著童年的歡聲笑語，想著童年的春夏秋冬，想著童年的一點一滴。 在故鄉的春雨里，我是閑不下來的，盡管天下著蒙蒙細雨，我也會吆喝起鄰居的幾個小朋友，我們提著籠子，拿著？頭，到地棱上挖小蒜，小蒜是一種野生調味蔬菜，由于下雨，土地松軟，小蒜好挖，一會兒，一籠子小蒜就挖滿了。將小蒜拿回來洗干凈，纏著讓奶奶給自己炒小蒜雞蛋或者攤小蒜煎餅，奶奶炒的雞蛋做的煎餅總是那樣得香，那味道是獨一無二的。 上初中二年級時，奶奶永遠地離開了我們，從那以后，那種小蒜雞蛋和小蒜煎餅的味道再也找不到了。我每當想起奶奶，就會想起她做的飯，她攤的煎餅，她炒的雞蛋…… 上了高中之后，我回家的日子更少了，這些年去了陜西一些地方，先到安康，再到西安，之后回到了商洛，現在又落腳在寶雞。每年的春天基本上都是在外邊兒度過的，各地的春色有所不同，花開之期，有早有晚，雨來之時，有大有小。我愛這里的花，也喜歡這里的雨，但是故鄉的花、故鄉的雨、故鄉的春色更有另一番情趣，久久以來一直蕩漾在我的心間，抹不掉揮不去。 昨夜春雨嘀哩哩 文/曹光雄 人說“春雨貴似油”，可昨夜春雨伴著隆隆雷聲、道道閃電， 酣暢淋漓地下了一整夜， 可真夠慷慨的了。 那淅淅瀝瀝的天籟之音， 唱醒并滋潤了一整冬干枯的大地， 在地底下的芳草根須，像嬰兒歡快地吸吮母親乳汁一樣，“ 吧扎”、“吧扎”地填充自己， 一夜之間就迅速沖出嫩綠的新芽， 鋪蓋著大地； 久晴的揚塵曾飄滿屋頂、窗臺、路面， 霎時被春雨洗滌得干干凈凈；人也被一場春雨觸動了心靈， 有了拼搏的沖動， 萌發了新的希望。 曾記得那一年好雨知時節， 我從自衛還擊戰場凱旋而歸， 你攜兒冒雨在路上迎接， 那淅淅瀝瀝的雨聲， 似奏響的歡迎曲。 我們全家四口顧不得大雨滂沱， 丟下雨具， 緊緊擁在一團， 雨滴打在臉上、衣服上， 全當一場幸福的洗禮。 你娘仨為我生死考驗焦慮期待， 終于盼得我毫發無損回來， 我為勝利團圓而喜悅， 雨水、激動的淚水奪眶而出， 交織在一起。 上高小的兒子一首童謠脫口而出： “今夜春雨嘀哩哩悄悄滴，悄悄滴來到田野里，田野里麥笛兒笑嘻嘻，笑嘻嘻，今夜春雨嘀哩哩，輕輕地，輕輕的來到林子里，林子里鳥兒嘰嘰的，嘰嘰的， 今夜春雨是一支七彩筆， 把大地涂抹得美美的， 美美的， 今夜春雨是一杯勝利酒， 把爸媽醉得紅紅的！ 嘀哩哩， 嘀哩哩。” 是呵， 不經風雨怎見彩虹？新春新雨新希望， 人生常有及時雨， 便無英雄淚斷腸。 春雨中的期盼 文/趙鳳寶 庚子初春，天空似乎每天都是灰暗陰霾，自情人節那天下了一場大雪過后，這是第二次降水了。雖然降水量不算大，但，這可是春雨，一首出自于，明。解縉的打油詩道出了春雨的美與滑稽《春雨》：“春雨貴如油，下得滿街流，滑到解學士，笑壞一群牛。”以及宋。釋道原《景德傳燈錄》卷一：“春雨一滴滑如油。”可見春雨之貴。 庚子年這個春天，絕對會永記心田。因為，不知道究竟是誰打開了潘多拉魔盒，那些嗜血的惡魔，蠶食著人們的肌體。人們居在家中一月有余，每天只能依靠在窗前，看著窗外一成不變的風景。無數個夢，在這里升起又落下，看著窗外那熟悉的風景，居然沒有一絲絲的心動。時間真是個無情的東西，它會讓曾經美好的畫面，變的這般的冷冷清清淡然平靜。 這個世界有太多值得珍惜和擁有的，盼望著雨過天晴，火紅的太陽驅散陰霾鬼魅，南去的燕雀安然歸巢，世人安享溫馨的天倫。 晨起的天空陰霾沉重，讓人們的心情也變得莫名的傷感，雨，越下越大，雨聲讓人們亂了心境。雖然，初春有些磨難而我們也不要一味的難過，請相信，終有一天會雨過天晴，火紅的太陽東升西落，驅散陰霾降服惡魔，還給人們一個清新明朗的大千世界。 借助絲絲的春雨之情，坐于案前，清茶加淡酒，清新悵然，窗外細雨蒙蒙的誘惑，傾心回眸，望著一柄油紙傘在游動，那走過的歲月，那芬芳的年華，當飲盡最后一滴酒，卻發現早已醉眼朦朧。但是，頭腦卻依然清醒，雨，還在不停地下著，往事如夢如煙而歲月卻如風擱淺。有誰會明白這一刻的憂愁是下一刻的幸福，今天的陰霾細雨，卻是明天的姹紫嫣紅。 一個人靜心聆聽絲絲細雨，看云卷云舒，聽風吹聯動，品酒色春紅。風依然那么涼，雨依然那么冷，庚子初春，雖然有些無奈，也充滿了憂郁和悲哀，可我們的生活，卻像是一首詩歌，唯美和浪漫，春雨，纏綿交織著，悅耳的風鈴，演奏著未來幸福生活的樂章。心中期盼逆行者們安然歸來，渴望溫馨祥和的世界重新歸來。 >>>更多美文：好文章

小雪之日，“氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也”——此語出自古籍《群芳譜》。想來，撰寫此譜的人當是北方人無疑，因為在南方，農歷十月下雪是罕有的事情。 每年都有小雪，但小雪里發生的事情、見到的景色、遇到的人都是不一樣的。在黃河以北，雪落在蒼茫的大地上，就像幾縷白發爬上了人的鬢角，雖不醒目，卻無從遮擋，多情的詩人看見了，吟出了“寂寥小雪閑中過，斑駁新霜鬢上加”的句子；在長江以南，“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，露、霜、雪正在忙著交接班，騎電瓶車的人在馬路上匆匆來去，手把上早已換上了一副厚實的手套。 不管在南方還是北方，到此時，應該算是真正入冬了吧。綠肥紅瘦、鶯飛草長早就成了過去式，春風十里也還在未來的將來。偶爾晨間起一場大霧，與空氣中的塵埃顆粒發生碰撞，不小心變成了霾，人們的出行便成了一件難事。人戴著口罩，車打著雙跳，縱然上班再急，也只能隨著人流和車流慢慢地挪移。 清冷的風吹到此時，人們似乎也已習慣了。呼號聲中，東風已經很少見了，西北風是毫無爭議的主旋律。天地間，什么東西都在落。風由橫吹改成了直落，仿佛已無力阻擋地球引力的作用，刀子般落下來。樹葉也在落，它們倒是從容不迫，輕輕地，徐徐地，仿佛留戀著樹的溫存，不忍別離。 小雪如果作為人名，當是一副鄰家女孩的形象無疑，而當它作為節氣時，也如人名一般，總是帶著點淺淺淡淡的味道。沒有蜂蝶紛紛，沒有前呼后應，院子里，屋中央，蟲子越來越少，別說寒蟬、白蝶、金龜子，就連煩人的臭蟲、蚊子和蒼蠅也各自躲藏起來。只有幾只好斗的蟋蟀見面來上幾個回合，斗敗了就棲身在墻角處拉著二胡自我感傷。 寒與冷，是來自肌膚的回音，更是對明天的一種預兆。 舊時在農村，小雪時節，勤快的農人早已把草垛柴堆堆很高了，為冬日的生火取暖做足了準備。而今有土灶的人家已然不多，幾乎家家戶戶都改用煤氣灶、電磁爐了，新事物的產生必然伴隨舊事物的消亡，與之同理，小雪的物候和景觀也在悄無聲息間發生著變化。 但不管塵世的滄桑如何變換，吃或許是少數幾樣亙古不變的傳統之一。小雪一至，冬日的氣候愈發明顯，趁著天氣干燥，臘肉的加工便被排上了行程。南方有許多古老的縣城，便是以燒制臘肉聞名，湘西、安昌、達州，隔著老遠，便能聞到臘肉的香味。“冬臘風腌，蓄以御冬”本是食物匱乏、缺乏保鮮技術的年代人們為了果腹想出來的智慧結晶。而如今，除了滿足味蕾，這味美食的制作更成了一種習俗。 小雪的農事也忙，魚塘越冬、山地開荒、栽種樹苗，一樣耽誤不得。從那奔忙的身影中，我們依稀可以覺察到，在南方，小雪未雪，卻已飄滿了天空，附著于每一個人的行蹤。 >>>更多美文：心情隨筆

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